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    【营养小孚说】每日三餐你吃对了吗?
    2020-07-08 11:34:26

    吃什么可以缓解疲劳?

    吃什么可以缓解压力?

    吃什么容易消化、补脑又健康?


    到底该怎么吃才能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力呢?


    1早餐要吃好

    大家都知道,水乃生命之源,在早餐前及时给身体补充水分至关重要。人体每天的摄水量要在 1500-1700毫升左右,但需要强调的是,不给或者是少给孩子吃含糖的饮料,纯净水最佳。不仅促进胃肠蠕动、湿润肠道,还能够增加血容量,促进血液循环,让人的大脑迅速恢复清醒状态。



    早餐主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。

    此外,建议早餐适量吃些补脑的食物,如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是,营养全面不代表暴饮暴食,否则只会加重肠胃负担,使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。


    2午餐要吃饱

    午餐是一日之中的主餐。上午考试过后,体内的热量和营养素消耗很大,午餐吃得好,可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。

    午餐的目的很明确,就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质,午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉(海鱼最宜),至于蔬菜、水果,大家都知道它们富含维生素,矿物质和膳食纤维、膳食纤维,多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张,促进肠蠕动,防止便秘。

    此外,适量的微量元素也会将脑机能调整到最佳状态,比如菠菜、海带含铁,牡蛎、瘦肉含锌等。


    3晚餐量需少

    晚餐要补充全天消耗的体力和脑力,并为第二天积蓄能量,所以应以易消化为标准,但不可吃得过多、吃得油腻。

    晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好,也可适当增加些开胃小菜,或者绿豆汤等饭后辅食,以此来增加食欲。吃了好晚餐后,最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱,应避免过度食用。


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